在发展迅速的包装设计行业中，色彩是影响包装成功与否的要素之一，因为色彩对于人们的视觉有着直接的刺激，可使人们产生情绪的变化，间接影响人们的判断，从而触发购买欲望。
经验告诉我们，人们很容易受色彩的影响，并热衷于去注意令人赏心悦目和愉快的事物，而亮丽、鲜明的色彩具有先声夺人和捕捉人们注意力的魅力，使其无论是在超级市场、广告宣传、印刷品上，甚至于户外广告设计、电视广告上，都会成为夺人眼球的成功推销品，除此之外，运用于包装的配色除了有着可以吸引眼球的作用外，也可以达到将自己的产品与其他产品类别加以区分的目的，因此，如何利用色彩的特性来设计出杰出的包装的效果，也是商业运作中的重点。
以纯色为主的配色，展现健康、活力的印象
在表达食品类包装的印象时，可选择使用基本色相为红、黄、蓝3种纯色为主的配色来展现食品新鲜感和甜美感，单纯使用纯度较高的色彩搭配可以形成更加明艳、亮丽的色彩效果，且这3种色彩之间的色相差异较大，因此色彩之间的相互调和，可衬托出健康、活力的印象。
使用识别性较高的配色，更大程度吸引人们视线
包装上的色彩配色能够增加产品的附加值，各商品间因为相互之间存在着潜在的竞争，因此一定要使用识别性和视认性较强的色彩来为包装进行配色，以达到吸引视线的目的。
黑色画面中的暖色系配色，打造张弛效果
食品的包装需针对不同职业、年龄、个性和价值观的消费者进行有计划的设计，在针对成人食品的包装中，选用黑色背景色可营造稳重、成熟和高品质的感觉，在黑色背景中添加适当面积的暖色系，可以在保持画面一致的情况下，给人张弛有度、时尚又独特的印象。
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