在我们日常生活中，饮食占据着很大的比重，为了让食物、料理看起来美味，激起消费者想吃的欲望，那么对于饮食的平面设计配色就起着至关重要的作用。
人们对饮食的要求不只限于味觉上的满足，还取决于视觉上的满足，因此，视觉与味觉的统一可以使整个菜肴色味具佳，让人食欲大振。在通过饮食的配色刺激食欲时，通常可利用五彩斑斓的食物色彩来演绎食物的新鲜度和外��审美，另外还可通过选择不同颜色、不同形状的餐具器皿衬托食物的色泽和外观等。
在白色器皿中点缀鲜艳、亮丽的色彩
在使用白色的器皿盛放食物时，食物的颜色会倒映于白色器皿之上，使食物色彩更加丰富，且白色能给人以清洁、新鲜的感觉，因此在追求整洁氛围的食品店、餐饮店等大多会选择白色器皿作为衬托食物色彩的首选。
利用黑色能衬托事物的基本色
在饮食的配色过程中，常常会将颜色的对比与调和运用到实际的烹饪中，无彩色的黑色可以将食物中色彩种类繁多且对比强烈的色彩进行调和，使食物中的冷暖色调参差错落，显得丰富多彩，因此将颜色鲜艳的食物盛放在黑色的器皿中，可以衬托出食物的基本色调，使食物色彩看起来更加鲜明。
利用红色体现食物的辛辣视觉效果
在体现食物辛辣感时，除了使用多种食物的色彩和器皿的搭配外，还应该尽量使配色能够体现出食材、食物本身的特点。为使食物看起来辛辣味十足，画面可选择纯度较高的红色调，烘托出食物热辣的特征，同时也强调出辛辣的视觉效果。
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